Αυτές τις ημέρες, όλοι στο χωριό, είναι στα χωράφια τους και μαζεύουν τις ελιές (μαύρες, πράσινες, χοντρές, ψιλές) για να βγάλουν το λάδι της χρονιάς. Οσοι είστε μακριά πάρτε μια γεύση για το τι χάνετε ή γλυτώνετε (ανάλογα πως το αντιμετωπίζει ο καθένας)... Οι παραδοσιακές ξύλινες "βίτσες" έχουν αντικατασταθεί από τις ηλεκτροκίνητες προς διευκόλυνση των παραγωγών. Βέβαια υπάρχουν τα παράπονα των ελαιοπαραγωγών ότι το ελαιουργείου του συνεταιρισμού παίρνει πολύ μεγάλο ποσοστό ανά κιλό λαδιού. Η δικαιολογία που δίνεται είναι ότι τα έσοδα θα πάνε για το νέο σύχγρονο ελαιουργείο που κατασκευάζεται στο δρόμο προς Ψίνθο (μετά τον Αγιο Γεώργιο).
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου