Το έθιμο της παραδοσιακής αυγούλας αναβίωσε ο ΦΑΡΟΣ το απόγευμα του Σαββάτου στην πλατεία Καλυθιών. Γιαγιάδες, μαμάδες και μικρά παιδιά ζύμωσαν κουλούρες και στόλισαν αυγά για να προετοιμάσουν τον εορτασμό της Αναστάσεως. Φτιάχτηκαν, όπως παλιά δύσκολα σχήματα (καθρέπτες, φίδια, σαύρες κτλ) και τελικά ψήθηκαν στους φούρνους Λεβέντη στο Φαληράκι προκειμένου να μοιραστούν σε οικογένειες στις Καλυθιές αλλά και σε ιδρύματα του νησιού.
Κάθε χρόνο, σε κάθε σπίτι, λίγο πριν το Πάσχα οι νοικοκυρές ετοιμάζουν τις αυγούλες, περίτεχνα σχήματα κουλουριών με ψημένα κόκκινα αυγά, τις οποίες μοιράζουν στους στενούς συγγενείς αλλά και στα βαφτιστήρια τους.
Ο Πολιτιστικός και Περιβαλλοντικός σύλλογος Καλυθιών "Ο
Φάρος", ευχαριστεί θερμά όλους όσους βοήθησαν στην παρασκευής της
<<αυγούλας>> στα πλαίσια της εκδήλωσης "εκμάθηση παραδοσιακών
φαγητών". Ακόμα ευχαριστεί τους υπεύθυνους της Αγίας Παρασκευής, το φούρνο
Λεβέντη, το σούπερ μάρκετ Τσαμπίκος, τις οικογένειες Ζάσπα και Μπούκλα και τις
κυρίες Βιτσέντζου Μαρία και Ταχραμάνη Σμαράγδη.
Καλό Πάσχα!! Και του χρόνου!!
Δείτε περισσότερες φωτογραφίες στην σελίδα του Φάρου στο facebook
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου